AMBASSADE BAIN-MARIE GN 1/1 - AMBASSADE
Réf. CME 410 M
CIDS vous propose ce Bain Marie sur baie libre de chez Ambassade. Cet équipement professionnel sera idéal pour votre restaurant, collectivité, ou hôtel de plein air...
Il est conçu pour recevoir 1 bac gastronorme GN1/1 ou toute composition de sous multiples en profondeur maximum de 150mm. La cuve inox est emboutie à angles rayonnés Ce bain marie dispose d'une vanne de vidange et d'une grille de fond pour éviter de boucher l'évacuation d'eau.
Livré sans échelles et sans bacs.
Ce modèle convient parfaitement pour les différentes préparations telles que les sauces, plats sous vide... qui demandent une remise ou un maintient en température.
Ce Bain marie est modulaire, il peut s'intégrer dans une ligne de cuisson Ambassade de bourgogne.
