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CUTTER DE TABLE R6 V.V MONOPHASE 230V ROBOT COUPE

Réf. 24304

CIDS vous propose ce cutter de table R6 V.V ROBOT COUPE. Avec sa commande pulse il vous permet de travailler par impulsions pour une meilleure précision de coupe. Restaurateurs, Traiteurs, Collectivités, Charcutiers, Pâtisseries, Confiseurs, il saura vous charmer.

Caractéristiques techniques

CUTTER DE TABLE R6 V.V MONOPHASE 230V ROBOT COUPE
Couvercle en polycarbonate prévu pour permettre l'adjonction de liquides en cours de fabrications
Fonction R-Mix pour mélanger sans couper les produits délicats. La fonction R-Mix permet de mélanger en vitesse variable de 60 à 500 tr/min en rotation inverse pour réaliser tous vos mélanges de lèches de viandes et pour incorporer des marquants tels que queues d'écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches, des brunoises ou macédoines de légumes...
Couteau tout inox avec lames lisses livré en standard
Couteau tout inox avec lames crantées en option pour tous vos broyages et pétrissages
Couteau tout inox avec lames dentées en option pour toutes vos coupes de persil
Déverrouillage très simple de la cuve grâce à une gâchette intégrée
Vitesse variable de 300 à 3500 tr/min pour une plus grande souplesse d'utilisation
Cuve: 7 litres
Vitesse : 300 à 3000
Nombre de couverts : 20 à 100
Quantité maximales travaillées (en kg):
Gros hachage : 2.0
Émulsion : 3.5
Pétrissage : 2.0
Broyage : 1.0
Dimensions (LxPxH) : 280x350x520 mm
Poids brut : 25.7kg

Documentation

FICHE PRODUIT CUTTER DE TABLE R6 V.V MONOPHASE 230V ROBOT COUPE

CUTTER DE TABLE R6 V.V MONOPHASE 230V ROBOT COUPE

Caractéristiques techniques

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