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FOUR A AIR PULSE 10 NIVEAUX AVEC HUMIDIFICATION 600x400 SMEG ALFA341XM

Réf. ALFA341XM

CIDS vous propose ce four à air pulsé SMEG ALFA341XM. Performances élevées, innovation technologique caractérisent ce four SMEG. De plus ce four a un excellent rapport qualité/prix, idéal pour les petites restaurations, offices de collectivités, crèches... Il vous garantit une fiabilité absolue.

Caractéristiques techniques

FOUR A AIR PULSE 10 NIVEAUX 600 x 400MM SMEG ALFA341XM
Caractéristiques :
Type de commande: électromécanique
Capacité: 10 plaques
Alimentation électrique / Puissance maximale absorbée: 400V 3N 50Hz / 16 kW
Dimensions externes (LxPxH): 872x810x1125 mm
Poids (net / brut): 127/147 kg
Distance entre les plaques: 80mm
Système d'humidification: directe sur chaque turbine, avec réglage manuel
Réglage thermostat: 50 - 250°C
Réglage de la minuterie: 0 - 60' / Manuel
Nombre de turbines: 3
Chambre de cuisson: en acier inox
Ouverture: porte ouverture latérale avec charnières à gauche
Dimensions plaques (mm): 600x400 ou GN1/1
Alimentation: électrique
Fonctions de cuisson: Air pulsé
Format plaques compatibles: GN1/1 avec profondeur minimum de 20 mm
Turbines contrarotatives à sens alterné
Structure en acier inox
Système d'ouverture porte en deux temps pour évacuation de la vapeur de la chambre de cuisson
Raccordement au réseau d'eau par embout fileté de 3/4 placé à l'arrière
Manette de réglage évacuation de la vapeur
Pieds réglables
Porte froide triple vitre, qui s'ouvre entièrement pour le nettoyage
Turbine + Résistance circulaire
Turbine + Résistance circulaire + Humidification

Documentation

DOCUMENTATION FOUR A AIR PULSE SMEG ALFA341xm

FOUR A AIR PULSE 10 NIVEAUX AVEC HUMIDIFICATION 600x400 SMEG ALFA341XM

Caractéristiques techniques

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