BILLARD ET CLINDOUX FOUR A PIZZA CUPPONE-DONATELLO
Réf. DN435/1 - DN635/1 - DN635L/1 - DN935/1
CIDS a sélectionné ce Four à pizzas électrique Cupone Donatello de chez Billard et Clindoux.
Cet équipement professionnel en acier inox dispose d'une chambre de cuisson en tôle aluminée, et un système de récupération de chaleur intégré dans la chambre de cuisson.
Ce four est doté d'une évacuation de vapeur de cuisson réglable.
Vous pouvez controler la cuisson électroniquement et programmer l'allumage automatique du four. Ce four existe en deux version la permière qui est la version "D", elle possède des commandes électroniques, qui permet de personnaliser chaque phase de cuisson de la pizza, en contrôlant la température de la chambre et la distribution de chaleur et programmer 100 programmes différents. Et la deuxième version qui est la version "CD" , possède des commandes numériques, pour contrôler avec des commutateurs numérique la puissance des groupes de résistances.
Ce four existe en 8 modèles de tailles différentes
