LA PINÈDE PLAGE - La Croix Valmer

Une plage d'exception avec vue sur les îles d'Or, une carte confectionnée par le Chef étoilé Alexandre Fabris, gorgée de produits frais, légumes bio et produits de la mer. Une adresse à ne pas louper ! Les équipes de CIDS ont eu la chance de réaliser la conception et l'installation de leur cuisine professionnelle.

La Cuisine de la Pinède Plage se compose de :

- Machine sous vide Henkelman
- Piano de cuisson Charvet
- Four Combi Pro 10 RATIONAL
- Four Selfcookingcenter xs RATIONAL
- iVario Pro 2S RATIONAL
- Cellule de refroidissement
- Lave-vaisselle frontal Hobart
- Lave vaisselle à capot Hobart
- Four à braise Mibrasa
- Froid Hoshizaki