LA VILLA ST ANGE - Aix en Provence

La " Villa St Ange" c'est une magnifique bastide datant du 18ème siècle entourée d'un vaste jardin provençal. Cet hôtel 5 étoiles d'une élégance absolue est pourvu d'un somptueux restaurant aux saveurs ensoleillées et méditerranéennes dirigé par la cheffe "Nadège Serret". Des produits de saison et locaux à déguster en terrasse, sous la verrière ou dans la majestueuse salle du restaurant.

CIDS a été sollicité pour concevoir et installer la Blanchisserie ainsi que la cuisine professionnelle de la Villa St Ange.
Pour la conception de la cuisine de la Villa Saint Ange, nous avons installé :


- Tiroir chauffant 500-2D ALTO-SHAAM
- VarioCooking Center MULTIFENCY 112T Dynamic RATIONAL
- Cellule de refroidissement et surgélation ICYS IRINOX
- Comptoir gastronome K1807 HOSHIZAKI
- SelfCookingCenter SCC061 Electrique RATIONAL
- Système de ventilation SAFTAIR
- Meubles sur mesure en inox GASTROPOLAND
- Coupe Légumes CL50 Gourmet ROBOT COUPE
- Meuble froid CODIGEL
- Lave verres GX10B HOBART
- Osmoseur HOBART
- Cave à vins GAMKO
- Machine à glaçons cubique IM100CNE HOSHIZAKI
- Machine à glace grains FM80KE



Photographies réalisées par Hervé Fabre

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